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ラグジュアリーカード コンシェルジュからの紹介 大阪 梅田 おすすめ フレンチ Prune(プリュンヌ)のランチ

投稿日:

先日、大阪 梅田界隈で食事をする際にラグジュアリーカード コンシェルジュに相談しました。
紹介を受けたのは大阪 梅田 フレンチ Prune(プリュンヌ)。

とても2周年を迎えたばかりですが素晴らしいお店でしたのでご紹介いたします。

 

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Prune (プリュンヌ)

梅田芝田地下のフランス料理をコンセプトにしたお店プリュンヌ。
Prune = 日本語で“梅”という意味。
『ここ梅田で梅の木のように、小さくても存在感のある真っ赤な花を咲かせたい』という思いを込めて名付けられたそうです。

お料理はフランスで8年修行されたシェフの古木さんが長野県、京都、静岡のこだわりの契約農家から取り寄せた季節の食材をふんだんに使用されています。
また、ソムリエール西山さんよりお料理にあったフランスワインを提案していただける名店です。

 

場所

〒530-0012
大阪府大阪市北区芝田1-5-12 備後屋ビル地下1階
電話番号 06-6131-5830

 

阪急電車梅田駅茶屋町を出て見えてくる郵便ポストから DD HOUSE がんこ寿司方向を目指すとすぐに見える、がんこ寿司一つ手前の白いビル「備後屋ビル」
上記写真では左手の「炉ばた焼き 漁火」という看板の下にある階段をおりた地下1階です。

 

地下1階の右手にお店があります。

 

写真には写っていませんが、黒いドアの上にあるフランスの国旗が目印です。

 

ドアを開けると厨房が見え、左手にはこじんまりしていますがとてもオシャレな雰囲気のホールがあります。

 

土日限定ランチは予約でいっぱい

座席数は12席
開始時間は多少前後していましたが、予約で座席はほぼ埋まっていました。

 

グラスとワインセラー
グラスも美しく整然と並べられ、飲み物を準備されている様子を見ていても、とても丁寧に準備されていました。

 

メニュー

■Lunch(※土日祝限定) 2,800円(税込)※クレジットカード使用不可※2名様~利用可

  • アミューズ
  • スープ
  • オードヴル
  • メイン 肉料理 ※アレルギーなどある場合はお電話にてお伝えください。
  • デザート
  • 食後の珈琲、お茶菓子

■Dinner

シェフのお任せ5,400円コース(税込)
~2月コース内容の一例~

  • アミューズ
  • イカ エリンギ ディル
  • 前菜
    ・鰤のマリネ カブラ 柚子
    ・天使のエビ  カリフラワー
    ※上記より一品
  • 本日の鮮魚を使った魚料理
    ライチのグラニテ
  • メイン
    ・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
    ・放牧牛のグリル
    ※メインは仕入れ状況により変更する場合があります
    ※上記より一品。
  • デザート
    ・苺のパルフェ
    ・チョコレートのムース カプチーノ風
    ※上記より一品
  • コーヒー&お茶菓子

お任せコース ※大人気の7400円(税込み)

  • グジェール
  • アミューズ
  • 前菜1皿目
  • 前菜2皿目
  • 魚料理
  • グラニテ
  • メインの肉料理
  • デザート1皿目
  • デザート2皿目
  • コーヒー&お茶菓子

梅田フレンチ Prune(プリュンヌ) 公式

 

ランチ

 

まずは、スパークリングワイン

 

アミューズ
グジェール(チーズを練り込んだシュー)
ふんわりとチーズの香りがする柔らかいシュー 食欲が増進します!

 

Caveau Quinard Roussette du Bugey
カヴォー・キナール ルーセット・デュ・ビュジェ
アルテス100% すっきりした辛口のワイン

ソムリエール西山さんにお料理に合う白ワインとして紹介いただきました。
お若い様子でしたが、色々と丁寧に答えてくださり、とても知識が豊富な女性でした。

 

かぶらのポタージュ
かぶらの優しい甘みが美味しいスープでした。

 

鱈(たら)のクロケット サフランとニンニクソース
パンチのきいたソースと鱈(たら)存在感がしっかりする優しい味のクロケットは絶秒なコンビネーションでした。

 

但馬地鶏と根菜
味の濃い柔らかい根菜が美味しかったです!

 

カラトリーはLAGUIOLE
切れ味抜群 さすが名店ですね。

 

バナナのガトーショコラ

 

 

座席の奥にはお手洗いがあります。

 

お支払い

お店の様子ではランチのお支払いは現金が望ましいようでしたが、2名以上はカード決済可能とのことでしたのでカード利用を申し出てみると快く対応くださいました。
お店によっては、いまだランチの場合は手数料をいただきたいといわれるお店もありますので、小さいお店ながら頑張られているのがよくわかりました。

 

次回はディナーで

お料理もワインも、またスタッフの方みなさんの対応が素晴らしい、また伺いたい名店です。
次はディナーでお世話になりたいと思います。

みなさんも是非、訪れてみてください。
ただ、人気店ですので事前に予約することをおすすめします。

 

では、また!

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