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大阪 ミシュラン2つ星 フレンチ 本町 LACIME(ラシーム)がアジア レストラン ベスト50 に選ばれました!!

投稿日:2018年5月9日 更新日:

先日、一度ランチをいただいた 大阪本町 フレンチ LACIME(ラシーム)の前を通りかかると、なにやらトロフィーのようなものが見えたので、立ち止まってみてみました。

トロフィーには、「best 50」と書かれてあったので調べてみました。

スゴイ!! LACIME(ラシーム)はAsia's 50 Best Restaurantsの17位にランクインしているではありませんか!!



 

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Asia's 50 Best Restaurantsとは

このランキングは、アジア各国で活躍するフードライター、料理批評家、美食家等、「食」及びレストラン業界に精通する300名以上のエキスパートで構成された「アジアのベストレストラン50アカデミー」による投票で決まるレストラン。
本年2018年は第6回目となるそうです

 

「ラシーム」は初ランクインで17位

加えて「最上位の新規入賞レストラン賞」受賞とのことで、高田シェフはとても賞賛されているとのこと。

 

Asia's 50 Best Restaurants 17位「ラシーム」(大阪・本町)高田シェフの紹介はこちら

 

参考 クックビズ総研 「アジアのベストレストラン50」2018年版リスト発表!日本勢が大躍進

 

「アジアのベストレストラン50」2018年度版にランクインした日本のレストラン

2位「傳」(東京・神宮前)
3位「フロリレージュ」(東京・神宮前)
6位「NARISAWA」(東京・南青山)
9位「日本料理 龍吟」(東京・六本木)
17位「ラシーム」(大阪・本町)
20位「レフェルヴェソンス」(東京・西麻布)
27位「鮨 さいとう」(東京・六本木)
28位「イル・リストランテ ルカ・ファンティン」(東京・銀座)
34位「HAJIME」(大阪・肥後橋)
38位「カンテサンス」(東京・品川)
48位「ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴウ」(福岡・西中州)

50位までのすべてのレストランのリストは「アジアのベストレストラン50」公式

 



 

フレンチ LACIME(ラシーム)とは

ミシュランガイド2018 二つ星のフレンチレストラン

La Cime(ラシーム)公式

 

場所

〒541-0048 大阪市中央区瓦町 3-2-15 瓦町ウサミビル1F
+81(0)6-6222-2010

〒541-0048 大阪市中央区瓦町 3-2-15 瓦町ウサミビル1F

 

 

営業時間

ランチ 12:00pm~13:00pm L.O 15:30閉店/close)

ディナー 18:30pm~20:00pm L.O 23:00閉店/close)

 

シェフ 高田裕介氏

奄美大島出身
辻調理師専門学校卒業後、大阪市内のフレンチ、イタリアン数軒で9年間働く。
07年、渡仏。「タイユヴァン」、「ミーティング」、「ホテル ル・ムーリス」で修行を積み、09年に帰国。数店を経て、2010年、現店をオープン。

The Cuisine Press より

 

ランチをいただいた時の詳細記事はこちら

 

まとめ

確かに本当に美味しいくサービスが素晴らしいレストランでした。
私が今まで経験した中で最も素晴らしかったフレンチです。

こんなすごいシェフに、最後見送っていただいたなんて言葉がありません。
次は夜に伺いたいと思います!

 

では、また!



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