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大阪本町ラシーム 2020年 アジアレストランベスト50にランクイン! 残念・日本初開催セレモニーは中止

2020年 アジアのベストレストラン50  大阪本町「ラシーム」は14位

残念ながらセレモニーはオンラインセレモニーに切り替えられるようですが、順位は発表されたようです。

関西で有名な大阪本町「ラシーム(lacime)」は、何位だったかというと、2020年は14位だったようです!!(ちなみに、2019年も14位です!)

素晴らしい!! パチパチパチパチ~

アジアレストランの上位50の中で、日本のレストランは12軒ありました。スゴイですね~。

ほとんどが東京にあるレストランですが、その中で、ラシームの高田シェフはとても健闘されています。

 

「アジアのベストレストラン50」2020年度版にランクインした日本のレストラン

3位「傳」(東京・神宮前)
5位「フロリレージュ」(東京・神宮前)
8位「NARISAWA」(東京・南青山)
9位「日本料理 龍吟」(東京・六本木)
14位「ラシーム」(大阪・本町)
18位「イル・リストランテ ルカ・ファンティン」(東京・銀座)
23位「茶禅華」(東京・南麻布)
24位「ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴウ」(福岡・西中州)
25位「鮨 さいとう」(東京・六本木)
26位「L'Effervescence」(東京・表参道)
45位「カンテサンス」(東京・品川)
47位「Sugalabo」(東京・麻布台)

50位までのすべてのレストランのリストは「アジアのベストレストラン50」公式

 

大阪本町「ラシーム」は2018年 初ランクインで17位

ラシームの高田シェフは、2018年初ランクインに加えて「最上位の新規入賞レストラン賞」受賞とのことで、とても賞賛されていました。

Asia's 50 Best Restaurants 17位「ラシーム」(大阪・本町)高田シェフの紹介はこちら

参考 クックビズ総研 「アジアのベストレストラン50」2018年版リスト発表!日本勢が大躍進

 


 

悲報!2020年 アジアレストランベスト50 佐賀開催 中止

2019年秋冬で人気のあった「グランメゾン東京」でも、一部この「アジアレストランベスト50」アワードに触れる画面があり、今年も楽しみにしていた。

調べてみると、なんと2020年は初の日本開催で、会場は佐賀県武雄市で準備いたようですが、新型コロナウィルスの影響で2020年2月24日 中止と発表されたようです。

この正確に言うと、中止ではなく、オンラインセレモニーに切り替えることがSNSで告知されています。。泣

せっかくの日本開催なのに。。めちゃくちゃ残念ですね。

▼ご参考

the world Restaurant50 公式 Facebook

 

Asia's 50 Best Restaurantsとは

このランキングは、アジア各国で活躍するフードライター、料理批評家、美食家等、「食」及びレストラン業界に精通する300名以上のエキスパートで構成された「アジアのベストレストラン50アカデミー」による投票で決まるレストラン。
本年2020年は第8回目となるそうです。

 

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フレンチ LACIME(ラシーム)とは

ミシュランガイド2018 / 2019 二つ星のフレンチレストラン

La Cime(ラシーム)公式

 

場所

〒541-0048 大阪市中央区瓦町 3-2-15 瓦町ウサミビル1F
+81(0)6-6222-2010

〒541-0048 大阪市中央区瓦町 3-2-15 瓦町ウサミビル1F

 

lacime

 

lacime

営業時間

ランチ 12:00pm~13:00pm L.O 15:30閉店/close)

ディナー 18:30pm~20:00pm L.O 23:00閉店/close)

 

シェフ 高田裕介氏

奄美大島出身
辻調理師専門学校卒業後、大阪市内のフレンチ、イタリアン数軒で9年間働く。
07年、渡仏。「タイユヴァン」、「ミーティング」、「ホテル ル・ムーリス」で修行を積み、09年に帰国。数店を経て、2010年、現店をオープン。

The Cuisine Press より

 

▼ランチをいただいた時の詳細記事はこちら

 

まとめ

2年ほど前にランチをいただき、とても感動した「ラシーム(lacime)」の高田シェフのレストラン。
それから、ウォッチするようになったのですが、毎年栄えある賞を受賞されていてビックリというか、納得です。

私が今まで経験した中で最も素晴らしかったフレンチです。

先日、ディナーをいただきましたので、また、みなさんにご紹介いたします。

旅ステイが「」をご紹介いたしました。

では、また!



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